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Berühmte erste Worte
Juliana hievte den schweren Koffer auf das schwarze Band und fischte ihr Ticket ...aus "Das Willkommensgeschenk"
von Ines Heckmann (Autor)
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Nachschlag Berlin
Zur Kultur des Essens und Trinkens in der Hauptstadt
16,90 €
(inkl. MWSt, zzgl. Versand)
Erscheinungsdatum: 09.01.2011
Verlag: Vergangenheitsverlag
ISBN: 978-3-940621-22-1
Seiten: 181
Schlagworte: Essen, Berlin, Rezepte, Currywurst, Hauptstadt
Genre: Sachbuch, Geschichte, Geschichte
Kurzbeschreibung
Wer Berlin kulinarisch nur mit Eisbein und Sauerkohl gleichsetzt, vergisst, dass auch die deutsche Hauptstadt seit Jahrhunderten ein Schmelztiegel der Kulturen ist, deren Rezepte und Traditionen ihre Spuren in den Ernährungsgewohnheiten der Metropole hinterlassen haben. Berliner Gerichte zeugen von Kriegen und fetten Jahren, von Hunger und Dekadenz. Die Epochen der Geschichte spiegeln sich im Essen der Menschen. Dieses reich bebilderte Sachbuch untersucht, wieso die Berliner und Berlinerinnen essen, was sie essen. Die Geschichte des Geschmacks einer Stadt- und ein Buch darüber, wie die Hauptstädter über das dachten und denken, was täglich auf ihren Tisch kommt.
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aus "Das Willkommensgeschenk"
von Ines Heckmann (Autor)