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Berühmte erste Worte
Jackwerth Verwirklichte Idealwelt Gedankenreise in die Wirklichkeit? Roman über die Zukunftaus "Verwirklichte Idealwelt"
von Wolfgang Jackwerth (Autor)
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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
Herstellen, Führen, Pflegen und Backen leichtgemacht
Preis: ab 10,95 €
(inkl. MWSt, zzgl. Versand)
Verlag: Edition Octopus
ISBN: 978-3-86582-964-1
Seiten: 179
Genre: Sachbücher, Sachbilderbücher
Kurzbeschreibung
"Der Sauerteig - das unbekannte Wesen" führt Laien und Fachleute in die fast vergessene Kunst des natürlichen Backens mit Sauerteig ein: ohne Bäckerhefe und ohne künstliche Zusatzstoffe und Emulgatoren, die zunehmend oft nur schwer vertragen werden. Martin Pöt Stoldt zeigt verständlich in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit detaillierten Hintergrundinformationen die Herstellung, Führung und Pflege von Sauerteig. Viele Rezepte und Bilder vom klassischen Roggensauerteigbrot über saftige Weizen- und Mischbrote, knusprige Brötchen bis hin zu Kuchen und Sauerteigtrunk machen das Buch zu einem wichtigen und einzigartige Ratgeber für alle ernährungs- und gesundheitsbewussten Selberbäcker.
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aus "Verwirklichte Idealwelt"
von Wolfgang Jackwerth (Autor)